GRANO SARACENO DECORTICATO BIO IN CONF. SOTTOV. DA 500 g

A dispetto del nome, questo alimento non ha nulla a che vedere con il grano. Appartiene infatti alla famiglia delle poligonacee.

Naturalmente privo di glutine, è una buona fonte di fibre e minerali tra cui manganese e magnesio.

Una caratteristica di notevole importanza sono le sue proteine, che contengono gli otto amminoacidi essenziali in proporzione ottimale. 
Proprietà amminoacidi : efficaci nel contrastare il diabete,la depressione,l’osteoporosi,l’arresto cardiaco, i disturbi metabolici,l’impotenza,l’indebolimento delle difese immunitarie e inoltre hanno un effetto “ Anti-Aging”. 
Il consumo inoltre può aiutare i vegetariani e le persone con patologie croniche al fegato e reni nel compensare possibile carenza di amminoacidi. Il grano saraceno è una buona fonte di fibre e di minerali, soprattutto manganese e magnesio. Fino a metà Novecento questa pianta veniva coltivata anche per uso farmacologico: da essa si estraeva la rutina, un flavone glucosidico utilizzato nel trattamento di disturbi dovuti ad anomala fragilità delle vene. 

Decorticato può essere consumato bollito o in minestroni misti.

Ingredienti: grano saraceno da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape,soia, nocciole e frutta a guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO

Energia/Energy                     1419 Kj/  336   Kcal

Grassi/Fats                                                      3,2  g       

di cui Acidi grassi saturi/of witch satuarted    0,64 g

Carboidrati/Carbohydrates                             62,1 g

di cui Zuccheri/of witch Sugar                       0,2  g

Fibre/Fibers                                                     5,8  g

Proteine/Proteines                                          11,7  g

Sale/Salt                                                          0,01 g

Sodio/Sodium                                                0,004  g