FARINA DI GRANO TENERO BIOLOGICA

Farina di grano tenero biologica, in confezione di carta da 1Kg.

La nostra farina di grano tenero semintegrale viene molita a pietra, per garantire il mantenimento di tutte le proprietà nutrizionali del cereale e offrire un prodotto di alta qualità.

La nostra farina deriva da grano Autonomia, un cereale antico, rustico, che ben tollera temperature rigide e carenze d’acqua.

La naturale presenza di glutine, seppure poco tenace, rende questa farina particolarmente adatta alla panificazione, e a qualsiasi ricetta che preveda l’utilizzo di una farina di medio-bassa forza.

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Ingredienti: grano tenero da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

Energia / Energy 1484 Kj / 350 Kcal

Grassi / Fats 1,37 g

di cui Acidi grassi saturi / of which saturated 0,46 g

Carboidrati / Carbohydrates 69,8 g

di cui zuccheri / of which sugar 1,3 g

Fibre / Fibers 5,38 g

Proteine / Proteines 12 g

Sale / Salt 0,06 g