Le lenticchie rappresentano una nicchia d’eccellenza dell’agricoltura del nostro paese. Di origine antica, erano conosciute ed apprezzate già al tempo di Greci e Romani. Delicate e gustose sono un ingrediente incredibilmente versatile e ben si prestano a molteplici preparazioni. Non necessitano di ammollo e dunque sono anche pratiche per la realizzazione di ricette veloci, con pasta o riso.

Ingredienti: lenticchie (Lens culinaris) da agricoltura biologica.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

Energia / Energy 1411 Kj / 334 Kcal

Grassi / Fats 1,1 g

di cui Acidi grassi saturi/

of which saturated 0,2 g

Carboidrati / Carbohydrates 51 g

di cui zuccheri / of which sugar 2 g

Fibre / Fibers 14g

Proteine / Proteines 23 g

Sale / Salt 0,02 g