Le lenticchie rappresentano una nicchia d’eccellenza dell’agricoltura del nostro paese. Di origine antica, erano conosciute ed apprezzate già al tempo di Greci e Romani. Delicate e gustose sono un ingrediente incredibilmente versatile e ben si prestano a molteplici preparazioni. Non necessitano di ammollo e dunque sono anche pratiche per la realizzazione di ricette veloci, con pasta o riso.
Ingredienti: lenticchie (Lens culinaris) da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Energia / Energy 1411 Kj / 334 Kcal
Grassi / Fats 1,1 g
di cui Acidi grassi saturi/
of which saturated 0,2 g
Carboidrati / Carbohydrates 51 g
di cui zuccheri / of which sugar 2 g
Fibre / Fibers 14g
Proteine / Proteines 23 g
Sale / Salt 0,02 g