FARRO SEMIPERLATO BIOLOGICO CONFEZIONE SOTTOVUOTO 500 g

l farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall'uomo per la propria alimentazione già nel Neolitico

Questo cereale garantisce un apporto calorico piuttosto basso, pari a 340 chilocalorie per 100 grammi di prodotto e il suo consumo contribuisce all'apporto di vitamine del gruppo B e di proteine

Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto ad altre tipologie di frumento. Si tratta di un cereale ricco di vitamine (vitamina A, B2 e B3) e di sali minerali (in particolare fosforo, potassio e magnesio), ma povero di grassi e più digeribile rispetto al grano duro e al grano tenero.

Inoltre il suo contenuto di fibre insolubili favorisce la pulizia dell'intestino e la depurazione dell'organismo.

Tra gli elementi nutritivi essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo presenti nel farro troviamo tiamina, nacina e riboflavina.

Ulteriori benefici del farro riguardano la riduzione del rischio di aterosclerosi. Inoltre, il contenuto di niacina di questo cereale contribuirebbe ad abbassare i livelli di colesterolo LDL e il rischio cardiovascolare. Il consumo di farro è considerato utile per ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Il suo elevato contenuto di fibre e di elementi nutritivi benefici contribuisce alla prevenzione di insulino-resistenza, ischemie e obesità.

E' ottimo per la preparazione di zuppe e minestroni, ideale anche nella preparazione di insalate utilizzandolo al posto del riso.

Ingredienti: farro da agricoltura biologica.
Contiene glutine, può contenere tracce di senape,soia, nocciole e frutta a guscio.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI PRODOTTO

Energia/Energy                            1417 Kj/  334 Kcal

Grassi/Fats                                                      1,5  g       

di cui Acidi grassi saturi/of witch satuarted    0,07  g

Carboidrati/Carbohydrates                             65,8  g

di cui Zuccheri/of witch Sugar                        2,2  g

Fibre/Fibers                                                     3,8  g

Proteine/Proteines                                             12,5 g

Sale/Salt                                                          0,03   g

Sodio/Sodium                                                  0,013  g